Ronan’s Deli: Uma delicatessen em Brighton com restaurante, açougue e produtos do Brasil

DSC_0196

Ronan é um cozinheiro premiado pelo Boston Globe com a melhor sopa de carne (Beef Stew) por dois anos seguidos

Ronan conta que enquanto ele ainda morava no Brasil sempre adorou cozinhar desde muito novo, por ser o filho mais velho de uma família numerosa cuidou de seus irmãos e cozinhar era parte de sua rotina.  Depois de sair da sua terra natal, Ronan vem trabalhando por mais de 22 anos como cozinheiro nos mais notáveis restaurantes de Massachusetts. Trabalhou para a rede Legal Seafood, Paparazzi,  Vinny, Tasca, Whole Foods e outros, o mineiro de Braúnas, Ronan Farias, conquista seu próprio espaço e abre uma delicatessen  em Brighton, MA com mercearia, açougue, restaurante e encomendas para festas (Catering).    A Deli já existia no local com o nome de The Butcher’s Block e em 2014 Mr. Farias comprou o negócio mudou o nome para Ronan’s Deli e colocou seu talento na cozinha junto com sua esposa Jeanne Farias na administração.  Ronan é um cozinheiro premiado pelo Boston Globe  com a melhor sopa de carne (Beef Stew) por dois anos seguidos.  Hoje com uma clientela de maioria formada por pessoas da Irlanda, Ronan busca a oportunidade de atrair mais brasileiros para seu negócio.  Acrescentaram produtos brasileiros,  açougue e o prato especial do dia o já famoso “Marmitão” que vem com arroz, feijão, carne assada, frango, purê de batata, ovo frito e vegetais por um preço de $9.99.  O açougue trabalha somente com carne certificada como Angus Meat, “o preço é razoavel levando se em conta a qualidade.  Durante o verão Ronan’s Deli vai oferecer carnes para churrasco com corte brasileiro, linguiças, asinha temperada, peças inteiras ou por encomendas.   Em um futuro próximo os planos são de alugar o espaço ao lado para acrescentar junto a Deli uma padaria com lanchonete, sucos naturais, caldo de cana, pastéis fritos na hora, sanduíches brasileiros e outras delícias do nosso Brasil.  O mineiro de Braúnas é uma pessoa de grande simpatia com o sorriso largo e sempre bem humorado ao atender seus clientes. O jornal A SEMANA recomenda os produtos e serviços da Ronan’s Deli que fica no numero 243 Faneuil St. Brighton, MA.  Ronan’s Deli oferece catering com 25% de desconto para igrejas, mais informações liguem para 617.987.0191

Notícias Relacionadas

Faça Um Comentário

O seu email não será publicado. Os campos requeridos estão marcados com *

A Semana » Developed by Truejump